居家老人足不出户也能每天享受新鲜美味的饭菜？近日，东莞市樟木头大力推进居家养老“大配餐”试点工作，先后设立3个长者饭堂，为有需要的长者开展定点助餐服务，积极探索“大配餐”工作模式，推动居家养老服务深入发展。

“大配餐”按照30元/人/餐的标准，其中老人出5元，慈善会按不同标准补助6到10元，剩下的部分由镇政府支出。不少老人有意愿参加大配餐服务，他们认为服务帮助他们省去每天买菜做饭的麻烦，方便了日常生活。还有部分老人持观望态度，比较在意饭菜的口味和营养。

作为居家养老服务的新模式之一，樟木头镇“大配餐”工作还处于摸索阶段。在前期工作中，樟木头镇发动社区力量直接向符合条件的服务对象进行上门宣传，引导有需求的老年人积极申请享受助餐配餐服务；确定居家养老“大配餐”服务试点覆盖圩镇社区、百果洞社区、樟罗社区3个社区；结合樟木头镇实际情况，选定配餐助餐服务模式，为日后全面铺开“大配餐”做足准备。

“樟木头镇3个长者饭堂在11月已经正式投入使用，其中镇级饭堂有2个，设点在樟木头镇敬老院和新都会酒店，敬老院因疫情期间实行封闭式管理暂未开放；社区级饭堂有1个，设点在樟罗社区。”镇公共服务办工作人员曾丽花表示，樟木头镇参考了试点镇街的配餐助餐服务模式，采取社会化集中配送模式，根据前期的调查和摸底，通过购买服务的形式委托新都会酒店提供助餐服务，再由送餐人员配送到社区助餐点或直接送餐入户。另外，有需要的老人也可以集中到新都会酒店或者社区饭堂享受营养午餐。

为保证送餐工作顺利，镇公共服务办工作人员与酒店负责人、送餐人员到服务对象家中踩点、模拟路线、向送餐人员沟通送餐注意事项，开展助餐配餐服务。镇公共服务办还专门建立了送餐工作群，每日监督送餐工作，听取老人们对送餐和饭菜的反馈意见，了解“大配餐”工作中存在的问题和不足。

曾丽花表示，目前樟木头镇选取了镇中心的3个社区作为“大配餐”试点服务社区，每天只配送午餐，包含三菜一汤。接下来，樟木头镇在服务实践中将充分运用试点经验，积极探索适宜的配餐服务形式，逐渐构建覆盖全镇的“大配餐”服务体系，保障每一位有需要的老年人都能享受到助餐配餐服务。

2019年5月，东莞市正式启动全市居家养老服务“大配餐”试点建设工作，选取12个镇街先试先行。2020年，东莞市政府高度重视长者饭堂建设工作，将居家养老服务“大配餐”纳入《东莞市人民政府关于坚持和完善民生保障机制建设高水平小康社会的实施意见》《市政府一号文2020年行动计划》和“十件民生实事”，明确了2020年底推动居家养老“大配餐”服务覆盖至全市范围，各园区、镇（街道）至少建成一个长者饭堂的任务目标。

其中，居家养老“大配餐”采取了“镇政府补一点、慈善会捐一点、个人出一点”的方式，由镇公共服务办指导，引入优质的餐饮企业为服务对象统一制餐并配送至各社区助餐点或长者饭堂，共同解决长者用餐难的问题。